2分彩软件信誉网食品安全事故频出 重庆市民流行吃绿色环保“土菜”

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A-A+2014年4月12日11:26.新浪重庆评论

  苏丹红、地沟油、瘦肉精、各种换成剂,近年来,频发的食品安全事故让或者 人对餐桌上的盘子望而生畏。在重庆,重好吃的东西的小吃的菜品不再像并且这么 流行,或者 人渐渐并且开始英语 英语 英语 流行吃绿色环保的2分彩软件信誉网“土菜”。

  绿色环保“土菜”流行 餐企纷纷转型

  记者近日在调查中发现,可能性或者 人好吃的东西的小吃的转变,不少重庆餐饮企业也并且开始英语 英语 英语 主打绿色环保的2分彩软件信誉网牌,以此让消费者对重庆的餐饮行业重拾信心。

  “或者 人是今年开业的餐饮企业,或者 或者 可能性想看 了并都是(绿色环保“土菜”流行的)趋势,或者 人直接主打“土菜”系列,比如并都是鸡蛋,或者 或者 早上才从农村运过来的,还有这份老豆腐,或者 人也是采用传统手工石磨的形式。” 主打“土菜”的特色餐企渝涵小厨老板介绍到。

  绿色环保“土菜”有标准 市民只对最土买账

  “首先,要地道,其次,要‘土’材料。有的餐企或者 或者 打出‘土’招牌,原料却是一成不变,最后这么 砸了招牌。像或者 人并都是‘好吃的东西的小吃狗’一下就能尝出区别来。”老洪得意洋洋地说到。他来自重庆万州农村,从小的经历你还前要对“土菜”真伪有绝对一句一句话权,在重庆美食圈也颇或者 名气,不少餐企都请他试吃点评,若他金口大开,便能提高店铺名气,但他只对当时人吃得爽的店点赞。

  老洪最近钟爱的一家店叫“渝涵小厨”:“最喜欢的或者 或者 或者 人家的老豆腐,能吃出石磨的感觉;泡椒炒的猪血真是是太巴适了,这猪肯定是非饲料喂的;蘸水肥肠是或者 人的招牌菜,也是我的最爱,吃起来或者 都是 腻,蘸水相当地道”。

  “最喜欢的或者 或者 或者 人家的老豆腐,能吃出石磨的感觉”、“那泡椒炒的猪血真是是太巴适了”、“蘸水肥肠,我的最爱,吃起来或者 都是 腻,蘸水相当地道”,当天来吃地道重庆美食的老饕们对菜品赞不绝口。

  记者随着老洪去江北观音桥大融城4楼的渝涵小厨试吃也发现,这家店的家庭厨房,采用的是全透明设计,食客在用餐时随时还前要想看 家庭厨房的操作、卫生情况表,家庭厨房的任何另2个 角落都尽收眼底。小厨的主厨袁洪涛告诉记者,在或者 人店里,制作“土菜”有一道标准,该店的厨师在炒菜并且这么 放鸡精2分彩软件信誉网和味精,这是在考验厨师的水平,既要保证不放任何换成剂,也要保证菜品美味可口。试制菜品的并且,或者 人原本下了不少功夫,也研究出了一套秘制土措施 。

  店老板曾智鹏告诉记者,市民对绿色环保“土菜”的亲睐,虽说给不少餐企带来压力,真是也是或者 人并都是餐馆的一次可能性。自打渝涵精品私厨蓝湖郡总店开业并且,当时人就很少在外面的餐馆吃饭,可能性当时人家的东西吃着最放心,这么 地沟油瘦肉精的困扰。做有良心的餐饮人,是或者 人店里的店训。